Młodzież z całej Polski prezentowała swoje umiejętności w przygotowaniu oryginalnych dań kuchni ciepłej w nowoczesnej aranżacji. W środę odbyła się druga edycja Ogólnopolskiego Konkursu Kulinarnego Junior Culinary Cap, organizowana przez Fundację Świętokrzyskich Szefów Kuchni i Kucharzy.
Ośmiu uczestników, którzy przeszli pierwszy etap, zmagali się podczas finału w Hotelu Kongresowym w Kielcach. Ich zadaniem było przygotowanie w 90 minut potrawy konkursowej z łososia. Zawodnicy rywalizowali indywidualnie w dwóch turach.
Przygotowane dania oceniło profesjonale jury.
„Junior Culinary Cap”, adresowany jest do uczniów wszystkich profili szkół gastronomicznych, którzy ukończyli 13 lat, ale nie ukończyli 21 roku życia. Celem konkursu jest m.in. podnoszenie poziomu kształcenia zawodowego, a także nawiązywanie współpracy między szkołami i firmami związanymi z gastronomią.
Laureaci otrzymali nagrody rzeczowe i zaproszenia na szkolenia kulinarne. Szkoła, której uczestnik zwyciężył otrzymała Puchar Grand Prix, ufundowany przez Fundację Świętokrzyskich Szefów Kuchni i Kucharzy. Partnerami wydarzenia byli: firma Unilever, Hotel Kongresowy – Centrum Biznesu i Zespół Szkół Zakładu Doskonalenia Zawodowego w Kielcach.
Napisz komentarz
Komentarze