- Jeżeli chodzi o dzisiejszy konkurs, szczerze jestem pod wielkim wrażeniem, jak za każdym razem na konkursie gdzie gotuje młodzież, kreatywność, pomysłowość, ilość wykorzystanych technik, a przy tym ta prostota w tych daniach jest naprawdę imponująca – stwierdził Tomasz Jakubiak, przewodniczący jury.
Trzecia edycja Ogólnopolskiego Konkursu Kulinarnego, organizowanego przez Fundację Świętokrzyskich Szefów Kuchni i Kucharzy, odbyła się 5 lutego w Hotelu Kongresowym. Wśród uczestników nie brakowało talentów.
- Jestem w IV klasie technikum i od I jeździmy już na konkursy w całej Polsce. Mogę się też pochwalić, że byłem na konkursach ogólnoeuropejskich w Grecji i w Niemczech – w Grecji zająłem pierwsze miejsce, a w Niemczech czwarte. – opowiadał Arkadiusz Woźniak, uczeń lublińskiego technikum „Lider”.
Dla niektórych udział w konkursie na taką skalę był debiutem. Mimo to, nawet najmłodsi uczestnicy zaskakiwali pomysłami na niezwykłe dania.
- Zgodnie z tematem kaczka – pierś z kaczki sous-vide, purée z pietruszki, z topinambura, ponieważ tematem były też warzywa korzenne, purée z dyni i mirabelki, ravioli z kaczką, żurawiną, kasztanami, kulkę ziemniaczaną, cebulę marynowaną i puder malinowy – przedstawiała swoją potrawę Patrycja Szczepaniak, uczennica I klasy Zespołu Szkół Gospodarczych w Rzeszowie.
Najwyższe miejsca na podium zajęli kolejno: Tomasz Jamorski z Bielska-Białej, Patrycja Szczepaniak z Rzeszowa oraz Arkadiusz Woźniak z Lublina.
Napisz komentarz
Komentarze