Kielecki ZDZ ma teraz do dyspozycji dwie pracownie gastronomiczne. Więcej miejsca i nowe sprzęty to szansa dla uczniów na rozwijanie swoich pasji do gotowania lub pieczenia a także lepsze warunki do nauki.
-Dzięki modernizacji adaptowaliśmy nowe pomieszczenie na pracownię gastronomiczną i zyskaliśmy w ten sposób jeszcze jedno pomieszczenie jak również na magazyny i część sanitarną. (...) Zyskaliśmy nowy sprzęt, nowe wyposażenie, nowe piece, dzięki którym uczniowie będą mogli rozwijać swoje zainteresowania. (...) Oprócz pieców mamy całe stoiska wyposażone w blaty, w piekarniki, w kuchenki jak również drobny sprzęt gastronomiczny. - wymieniała Dorota Nowak, pełniąca obowiązki dyrektora Zespołu Szkół ZDZ w Kielcach
Wszystko to w ramach projektu pt. ‘Modernizacja Pracowni Gastronomicznej Zespołu Szkół Zakładu Doskonalenia Zawodowego w Kielcach wraz z zakupem wyposażenia’. Celem projektu jest przede wszystkim zapewnienie uczniom warunków do nauki na wyższym, dostosowanym do obecnych trendów w branży, poziomie.
Branża gastronomiczna jest popularną ścieżką kariery wśród młodych ludzi. Z nowootwartej pracowni będą mogli korzystać uczniowie kształcący się w różnych specjalnościach gastronomicznych.
-Mamy w klasie branżowej 3 klasy w zawodzie kucharz, również 2 klasy w zawodzie cukiernik oraz 5 klas w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych w technikum. (...) Mogę się tu już pochwalić sukcesem naszych uczniów z zeszłego tygodnia, którzy zajęli pierwsze miejsce w szóstej edycji konkursu Master Baker, w konkursie ogólnopolskim. czyli są mistrzami. - kontynuowała
-Chcę bardzo serdecznie pogratulować panu prezesowi, panu wiceprezesowi i wszystkim wspaniałym współpracownikom, uczniom tej wyjątkowej pracowni. ale w sposób szczególny dziękuje za to, że Zakład Doskonalenia Zawodowego odpowiada na potrzeby rynku pracy. I to, szanowni państwo jest najważniejsze - że nie kształcicie dla samego kształcenia, ale dlatego, żeby młodzi ludzie, mieszkańcy naszego województwa mieli możliwość znalezienia pracy, dobrej pracy, satysfakcjonującej pracy. - mówiła Renata Janik, marszałek województwa świętokrzyskiego
Ledwo została przecięta wstęga a praca w nowej pracowni ruszyła. Przy stanowiskach stanęli uczniowie mierzący się w konkursie na Mazurka i Babkę. Działali w parach testując nowe możliwości pracowni.
-Młodzieży życzę, żeby swoją pracę kochała. - podsumowała
Napisz komentarz
Komentarze