Anna Mojecka
O nowych zasadach było wiadomo już od kilku miesięcy i niektóre szkoły zaczęły się do nich stosować jeszcze przed wakacjami. Teraz jednak mają już obowiązek pilnować by nowe jadłospisy były zgodne z normami a w szkolnych sklepikach i automatach nie pojawiały się produkty przekraczające normy.
Główne zmiany dla sklepików i automatów to sztywne limity cukru. Dla stołówek i cateringów to dodatkowo obowiązkowe warzywo dodawane do każdego posiłku, dwie porcje mleka lub jego roślinnych zamienników a także minimum jedna porcja ryby w tygodniu, jedna potrawa przygotowana z roślin strączkowych, dwie porcje świeżego mięsa i minimum dwie zupy na bazie bulionu warzywnego.
Nowe zasady żywienia to też urozmaicenie diety dzieci i młodzieży. Bywa, że dzieci właśnie na szkolnej stołówce pierwszy raz próbują nowych dań.
Napisz komentarz
Komentarze