Święto Niepodległości i „Smaki Gęsiny”

Świętowanie 11 listopada w Chmielniku rozpoczęło się od uroczystości religijnych w intencji Ojczyzny. Następnie mieszkańcy przeszli ulicami miasta w patriotycznym przemarszu, któremu towarzyszyły Chmielnickie Mażoretki, zuchy, harcerze oraz Młodzieżowa Orkiestra Dęta. Złożono kwiaty przy tablicy upamiętniającej pobyt Józefa Piłsudskiego w Chmielniku w 1914 roku, a następnie uczestnicy zgromadzili się przy Pomniku Wdzięczności w Parku Niepodległości. Tam wciągnięto flagę państwową na maszt, odśpiewano hymn i złożono wieńce.

Po oficjalnych uroczystościach przyszedł czas na wydarzenie, które na stałe wpisało się w obchody święta w Chmielniku. W tym roku odbyła się już 15. edycja konkursu „Smaki Gęsiny”. Do kulinarnej rywalizacji przystąpiło 14 podmiotów, w tym 11 Kół Gospodyń Wiejskich z terenu całej gminy Chmielnik, Towarzystwo Miłośników Ziemi Chmielnickiej, Powiatowy Zespół Szkół w Chmielniku oraz Zakład Aktywności Zawodowej w Chmielniku.

Gęś, która stała się jednym z symboli miasta, od lat zajmuje szczególne miejsce w lokalnej tradycji. To właśnie wokół niej organizowany jest konkurs „Smaki Gęsiny”

Piętnaście edycji „Smaków Gęsiny” pokazuje, że konkurs stał się czymś więcej niż kulinarną rywalizacją. To także okazja do spotkania lokalnych środowisk, prezentowania ich dorobku i przypominania tradycji, która od lat jest częścią tożsamości Chmielnika.